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Dal Bhat Annuel

Offendorf, 26 octobre 2019

Bonjour,

la 23ème édition de notre repas annuelle s'est déroulée le 26/10/2019 dans la belle salle de l'ESCO, à Offendorf.

Cet événement est une magnifique occasion de nous retrouver et de faire découvrir à d'autres ce pays attachant qu'est le Népal. Et cette année, nous étions particulièrement heureux de la participation de jeunes gens d'Offendorf qui nous firent le plaisir de partager leur propre expérience du pays.
L'après midi fut consacrée à la préparation de la fête. En cuisine, une équipe enrichie de bénévoles fidèles et efficaces prépara le dal bhat sous la houlette de notre amie, la jeune et talentueuse cheffe Hélène Munoz, qui tient un restaurant, le Quino, situé 14 rue Munch, à Strasbourg - c'est un restaurant sympathique qui mérite le détour.

Pendant que les plats mijotaient, une autre équipe prépara la salle.

Les participants affluèrent à partir de 19h et furent accueillis par un apéro "maison" avec et sans alcool.

Ils purent admirer des objets de la vie de tous les jours exposés sur une table (couteaux, artisanat newar de bois et de métal). Ils purent aussi faire quelques emplettes de bonnets, mitaines et écharpes importés de Kathmandou.

A 20h, les convives s'installèrent et le dal bhat fut servi sur assiette.

Après avoir dégusté notre dal bhat, nous visionnâmes trois courts diaporamas.

Le premier, préparé par Quentin Scheid, nous fit voyager dans les paysages magnifiques du massif des Annapurna.

Manon Strasser,élève infirmière partie pour un séjour humanitaire à Kathmandou avec l'association AMSED, nous expliqua les différents volets de l'aide réalisée par cette association et nous fit part des relations chaleureuses instaurées avec les jeunes enfants bénéficiaires de cette aide.

Un troisième diaporama fit un point rapide sur le pays et l'avancée des différents projets portés par AFPN.

Ces trois présentations se complétaient bien tant dans leur forme que dans leur fond.

Puis nous passâmes au dessert et au thé népalais.

 

C'est heureux d'avoir passé une bonne soirée que nous la conclûmes, en se promettant d'être à nouveau présents l'an prochain !